Ingredientes
- 2 envelope de gelatina em pó sem sabor
- ½ xícara (chá) de água
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de leite
- 1 lata de creme de leite
- 5 colheres (sopa) de chocolate em pó
INGREDIENTES DA CALDA
- 1 colher(chá) de amido de milho
- 1 lata de leite (meça na lata vazia de leite condensado)
- 4 colheres (sopa) de açúcar
- 2 gemas
- 1 colher(sopa) de baunílha
MODO DE PREPARAR
Hidrate a gelatina na água por 5 minutos. Leve ao fogo baixo até dissolver, sem deixar ferver. Retire e bata no liquidificador com o leite condensado, o leite, o creme de leite e o chocolate em pó. Despeje em uma forma para pudim umedecida e leve à geladeira por 4 horas ou até que fique firme.
Para a calda, em uma panela, coloque o amido de milho dissolvido no leite, o açúcar e as gemas peneiradas. Misture bem e leve ao fogo, mexendo sempre até engrossar. Retire do fogo, misture a baunílha edeixe esfriar.
Desenforme o pudim e cubra com a calda e sirva.